秋の色秋の味

すでに暦のうえでは冬ですが
時、まさにもみじ色づき、野菜や果実の収穫まっただ中の
秋色、一色です。
ゆずの収穫は特別うれしくー
金色の実が枝もたわわになっているのをみるだけでニッコリー
　　　　　　　　　　　　（ほんとに柑橘好きの私です。）
料理にそえるのはもちろん、ママレードにしたり
ゆずみそを作って蒸し大根にそえたり
そしてショウガとママレードのホットドリンクは
こころからあたたまります。

　　それにつけても・・・心のかたすみではいつも・・・
　　原発の放射能汚染ー。無責任な東電のその後の対応をみるにつけ
　　情けなさと悲しみがにじみます。
　　震災の前まではそうであったように、自然の恵みを得ることが
　　ささやかでありながら、どんなにかしあわせなものと感じていた日々は
　　もう二度と帰らないものとー。私たち日本人の多くから
　　心からの幸せはうばわれてしまいましたね・・・